20211020
바스크 치즈케이크 처음으로 먹어봤다. 무진장 맛있다. https://www.hummingbirdhigh.com/2021/02/burnt-basque-cheesecake.html Burnt Basque Cheesecake » Hummingbird High Burnt basque cheesecake is lighter than New York cheesecake, with an airy texture more similar to soufflé! It has a mild caramel flavor like crème brûlée. www.hummingbirdhigh.com 궁금해서 찾아봤는데 뉴욕 치즈케이크와 비교해 놓은 글이 있었다. 윗부분을 어두운 빛깔로 캐러멜화해서 만들고, 가벼운 수플레와 크리미한 치즈..
Tmi on Daily bases
2021. 10. 20. 20:50