티스토리 뷰
맛있어 파스타!
마늘 기름에 적당한 면수, 간은 국시장국 가쓰오부시로 살짝 내고 파슬리 후추.
어쩌다보니 하루 모든 끼니 이렇게 먹고 말았는데 맛있어 맛있어!
어릴 때는 무조건 진하고 꾸덕꾸덕하고 간 세고 해물이나 고기 큼직하게 들어간 파스타만 맛있는 줄 알았는데.
물론 지금도 그런 파스타 맛있지만 이렇게 간단하게 먹을 때도 별미다.
인생 소스 국시장국 가쓰오부시.
몇 년을 길들여졌다.
야채볶음도 달걀찜도 국물 요리도 다른 소스나 양념장 만들 때도.
아무래도 바닷가 음식 좋아하는 부모님 아래서 늘 해물 베이스 요리만 우선 먹으면서 자라서 취향이 딱 맞다.
국멸치로 옛날 방식 육수 내는 것도 따뜻하고 맛있지만 국시장국 활용도가 높아서 좋다.
'Tmi on Daily bases' 카테고리의 다른 글
| 20230201 (0) | 2023.02.01 |
|---|---|
| 20230131 (0) | 2023.01.31 |
| 20230128로 썼는데 20230129 (0) | 2023.01.29 |
| 20230127 (0) | 2023.01.27 |
| 20230126 (0) | 2023.01.26 |